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Ricette

Per il mio bimbo piccolo (e anche per quello grande) ho preparato i pangoccioli fatti in casa. Molto simili a quelli confezionati che si trovano al supermercato, ma vuoi mettere la merenda fatta dalla mamma? Non sono una cuoca, ne una chef, anzi mi diletto ma spesso non riesco come vorrei , sopratutto…

L'originale ricetta delle farfalle al pistacchio. Tipica della cucina brontese, la ricetta che vi consiglio, è di una facilità impressionante. Si prepara in 10 min ed è SQUI-SI-TA. Per realizzare le farfalle al pistacchio, vi consiglio di usare il pistacchio di Bronte, controllate sempre l'etichetta,dev essere un prodotto dop, preferibilmente acquistate quello sgusciato e…

Ogni tanto mi diletto a preparare qualche dolce, e in questo periodo cosa c'è di meglio delle arance sicule? Ecco come fare una ciambella all'arancia, un dolce genuino e ottimo per la colazione. (A tal proposito, quando fate la spesa, controllate sempre le etichette e le origini, preferite prodotti italiani,…

Non vado pazza per le mele, ma esiste un periodo dell'anno in cui, a casa mia, arrivano mele come se piovesse, e fare la torta di mele e cannella potrebbe essere una soluzione. Tempo fà mi ero dilettata in tanti mini muffin alle mele, che in questa versione sono andati a ruba, nella versione torta…

Niente di più leggero, niente di più sfizioso. Ricredetevi! Gli ortaggi sono buoni (suona strano anche a me, ma fidatevi!). Prendi una patata, qualche carota, e perchè no, anche delle zucchine e affetta più sottile che puoi. Per affettare così sottile io uso il NiceDicer, che ho trovato su Ebay a…

Certe volte le cose più semplici le andiamo ad acquistare belle e pronte (e magari surgelate), per risparmiare tempo e fatica. La mia esperienza da "desperate housewives" mi ha portato alla conclusione che è bene ammortizzare il (poco) tempo libero, per preparare con le proprie mani, i prodotti che normalmente acquisteremmo al…

Cucinare mi ha sempre intrigato, e adesso che ho una cucina tutta mia, mi piace sperimentare e provare ricette sempre nuove. Sono una buona forchetta, mi piacciono le cose sfiziose da gustare, diciamo che se devo scegliere se mangiare pasta in bianco piuttosto che niente, io, preferisco niente! Tutto il contrario del marito, che non…

Tra tutte le feste segnate dal calendario, ne esistono alcune veramente inutili, secondo me... San Valentino... La festa della donna... Della repubblica...ecc, ecc. Perché c'è bisogno del calendario a ricordarti che sei innamorato? Se così fosse saremmo messi davvero male! Questa come la festa delle donne si traduce come una…